top of page
Oolong
L’Oolong Tea è un tè semiossidato e proviene dalla Cina e Formosa (Taiwan). Le foglie vengono fatte asciugare al sole (avvizzamento). Vengono poi alternate fasi di essiccazione all‘aria, per permettere al calore di fuoriuscire, e fasi di rotazione (con macchinari): questo processo causa una frizione tra le foglie che ne scurisce i margini. Raggiunto il livello di ossidazione desiderato, le foglie vengono scaldate per bloccare l‘ossidazione.
Al momento non abbiamo prodotti da mostrare qui.
bottom of page